Das Kellerkind von Steckenpferd ist bernsteinfarben und leicht trüb, der wenige feine Schaum fällt schnell zusammen. Es riecht nach Caramellmalz, Toffee und Hopfen. Der Antrunk beginnt malzig, würzig und angenehm gespundet. Der Trunk schmeckt sofort deutlich nach Karamellmalz, wie es auch bei vielen IPAs der Fall ist. Dazu kommen die Noten von modernen Aroma Hopfen wie dem El Dorado und dem Mosaic. Der Hopfen geht weniger in die fruchtige Richtung, als in die harzig-bittere Richtung von Pinie und Kräutern. Das ist nicht meine lieblings Hopfen-Kombination, trotzdem ist das Zwickel mit der deutlichen Hopfung ein schöner Ausreißer vom Standard.

Mein Dank geht an den Sergeant Bier für den Tausch.