HELL-OOHH heißt das Bier, weil man seine Kellnerin des Vertrauens nicht mit einem schlichten Hallo begrüßt, sondern Ihr nach dem Genuss dieses Bieres ein fröhliches Helloooohhhh entgegenwirft. So steht es jedenfalls auf dem Etikett. Das Hell-oohh ist ein unfiltriertes helles Pils. Im Sud schwimmen deutlich sichtbar noch ein paar Hefeklümpchen herum, die im Bierglas einen Bodensatz bilden. Es will sehr schäumend aus der Flasche und steht orange leuchtend im Glas. Die grobporige Schaumkrone zerfällt schnell. Pilstypisch eben.

Sehr zurückhaltender Duft. Ich muss schon tief mit meiner Nase saugen, um ein paar Gerüche wahrzunehmen. Orange, Hefe, Hopfen. Im Antrunk leicht fruchtig, nicht sauer, etwas Hopfenbittere. Prickelnd im Mund, schmeckt nach Limonade. Erfrischend, süffig. Im Nachtrunk entdecke ich noch leichte Kräuternoten.

Dieses Bier wird wegen seiner Milde auch meiner Frau schmecken. Aber insgesamt bleibe ich doch beim schlichten Hallo.