Das Brauhaus Floss gibt es erst seit 2015, es handelt sich also nicht um eine Traditionsbraurtei. Das Vollbier Hell vom Brauhaus Floss kommt mit nur 4,5% ABV an den Start. Die Farbe ist goldgelb mit leichter Trübung und einer sahnigen Haube. Es riecht leicht schwefelig. Der Körper ist mittel vollmundig, die Spundung sehr hoch, das verstärkt den schlanken Eindruck. Der Geschmack ist Getreide pur. Kerniges Gerstenmalz mit Biskuit- oder Keksaromen und zwar ganz extrem. Im Nachtrunk wird es sehr herb für ein bayerisches Helles, da wurde entgegen dem Bierstil nicht mit Hopfen gespart. Ich mag die kernigen, kräftigen Biere aber das hier ist mir zu unharmonisch und ich bin auch kein Freund dieser Getreide Bomben. Verstärkt wird der Trinkwiderstand für mich noch durch die viel zu starke Kohlensäure.