Brauerei Zwanzger - Wolf Pek
Brauerei & Gasthof Zwanzger, Uehlfeld, Mittelfranken
- Typ Untergärig, Lager
- Alkohol 4.6% vol.
- Stammwürze 11.7%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Hefetrüb
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73% Rezension zum Brauerei Zwanzger - Wolf Pek von Bier-Klaus
Verkostung von drei kaltgehopften Lager der Brauerei Zwanzger aus Uehlfeld. Das Blonde Gift, das Wolf Pek und das All in One. Alle drei haben 11,7P Stammwürze, 4,6% ABV eine goldgelbe Farbe und viel sahnigem, stabilen Schaum. Das Wolf Pek hat den Styrian Wolf und Pekko intus. Im Geruch frischer Doldenhopfen aber etwas exotischer als beim Monroe vom Blonden Gift. Küchenkräuter wie Minze, Salbei, Zitronengras und Thymian fallen mir ein. Der Körper hat etwas Restsüsse, die Spundung ist mittel. Im Geschmack auch die gerochenen Küchenkräuter aber weniger intensiv und nicht so definiert. Im Nachtrunk bleibt Doldenhopfen und Wermut am Gaumen.Die Biere liegen nahe beieinander, das Wolf Pek besticht durch seine Noten von Küchenkräutern und das All in One mit den Fruchtaromen. Das Blonde Gift fällt ein wenig ab, weil es zu undefiniert schmeckt.