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Beer like star Brauerei Zwanzger Himmelsstürmer

  • Typ Single Hop Lager
  • Alkohol 4.6% vol.
  • Stammwürze 11.7%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 83% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#36187

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
83% Avatar von Hirsch

83% Rezension zum Brauerei Zwanzger Himmelsstürmer

Avatar von Hirsch

Ein neues kaltgehopftes Lager aus der Uehlfelder Craft-Abteilung der Traditionsbrauerei Zwanzger, diesmal mit Azzaca als einziger Hopfensorte.

Schaum: blütenweiß, fein- bis mittelporig und schön wattig; 2cm bleiben stehen
Farbe: karamell-bernsteinfarben, hefetrüb
Geruch: extrem pfeffrig-würzig, dahinter tropische Früchte

Der Antrunk entspricht dem Gerochenen: Noch bevor man das Fundament aus Pilsner und betontem sahnigen Karamellmalz würdigen kann, geht der Hopfen über den Gaumen und in die Nase: bunter Pfeffer, Menthol und sehr herbe Kräuter wie Salbei fallen mir dazu ein. Die tropischen und grünen Früchte, die Azzaca evozieren soll, erschmecke ich hingegen kaum. Das Bier ist schön schlank, aber nicht dünn. Es hat zwar nur 4,6 Prozent Alkohol, aber eine dafür recht hohe Stammwürze von 11,7 Grad Plato. Wahnsinnig süffig ist es.

Nachtrunk: Der Hopfen vom Anfang ist einfach immer noch da. Auch das Karamellmalz hält sich bis in den letzten Abschnitt des Trunks. Zum Azzaca gibt es einen prima Kontrast.

Fazit: Ein prima Single Hop Lager. Kein Zweifel.

Bewertet am

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