Brauerei Zwanzger - Coast to Coast
Brauerei & Gasthof Zwanzger, Uehlfeld, Mittelfranken
- Typ Obergärig, India Pale Ale (IPA)
- Alkohol 6.1% vol.
- Stammwürze 14.7%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
Bewertet mit 83% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension
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83% Rezension zum Brauerei Zwanzger - Coast to Coast von Hirsch
Eine phänomenale Schaumkrone über einem sehr hefigen, fast milchigbraunen Bier. In der Nase ist es sehr würzig, fast ein bisschen pfeffrig.
Der Antrunk glänzt gleichzeitig mit sahnig-malzig-karamellweichen Noten und, von Anfang an, pfefferwürzigen Hopfentönen. Der Mittelteil ist aufgrund der feinen CO²-Bläschen cremig und frisch gleichermaßen.
Der Nachtrunk ist von kräftigem Hopfen geprägt. Die Mischung (Mosaic, Galaxy, Centennial und Zamba) sorgt vor allem für würzige Bitternoten: Es überwiegt bunter Pfeffer, dazu im Hintergrund tropische Früchte und Honigmelone.
Fazit: Wenn das eine Reise von Küste zu Küste ist, dann würde ich sagen, man ist von East zu West Coast IPA gereist: Frühmorgens im Osten tropische Früchte geladen, aber abends laaang an der Westküste bei herzhaft bitterem Hopfen entspannt.