Mit dem 850 Jahre Merkendorf Jubiläumsbier kommt endlich wieder ein Bier der von mir sehr geschätzten Brauerei Wagner zur Verkostung. Das naturtrübe Bier aus der 0,5 l Euroflasche hat eine helle Bernsteinfarbe und eine feinporige Schaumkrone. Es enthält 5,5 % Alkohol. Malziger Duft steigt aus dem Glas empor. Der Antrunk ist würzig, malzig. Zu der schönen Honigsüße gibt es noch eine erfrischende Säurenote. Die Rezenz ist sehr gut und im Abgang gibt es auch noch eine ordentliche Hopfengabe zu schmecken. Das ist ein sehr süffiges Festbier, wo ich gerne mehr von trinken möchte!

Da sitzen sie in München und feiern ihr alljährliches internationales Sauf-Fest. Dann doch lieber mit den Merkendorfern die 850 Jahre ihres schönen Dorfes gefeiert. Mit einem „Jubiläumsbier 850 Jahre Merkendorf“ aus der Flasche.

Schaum: steht zunächst stramm wie eine Eins, feinporig und sahnig, klappt aber schon vor dem ersten Schluck sachte in sich zusammen. Dann passt ja alles. Wir sind in Franken.
Farbe: trüb, helles Bernstein
Geruch: frisch; nach Wiese und ganz sachte nach Zitrus

Geschmack:
Der Antrunk ist gleichzeitig hefig und märzenwürzig, also süß mit blumigem Einschlag. Danach machen sich Zitronenaromen und auch alkoholisch-hefige Dünste bemerkbar. Was ich nicht so mag. Dann gewinnt das Malz wieder die Oberhand und beruhigt den Geschmack. Und mich.
Körper: recht voll
Rezenz: perlig, eher in Hefeweizen-Manier
Im Nachtrunk fällt auf, wie lange sich eine gewisse ölig-buttrige Fülle hält, bevor ein diskreter, aber krautiger Hopfen zum Abgang bittet.

Kommentar: Schon irgendwie interessant, besonders das Märzenartige – aber das ist mir ein etwas arges Hin und Her.
Ich gebe zu, ich freue mich schon auf 2017: Wird das Merkendorfer Bier vom Jubiläumsbier „1000 Jahre Kemmern“, das hoffentlich der Namensvetter Wagner dort einbrauen wird, übertroffen?