Bei den fränkischen Klein- und Kleinstbrauereien ist die Kategorie „zu schade für den Getränkemarkt“ nicht unbedeutend. Unterkategorie 1: Trotzdem Flaschenabfüllung. Dann aber nur bei der Brauerei selbst zu haben oder im Heimdienst im näheren Umkreis zu haben. Unterkategorie 2: Nur vom Fass, in der Gastwirtschaft zu haben. Man muss also ganz schön viel Zeit mitbringen, um in den Genuss diese Bierjuwelen zu kommen. Zum Beispiel beim Bier der kleineren der beiden Geisfelder Brauereien, dem Krug-Lagerbier.

Schaum: blankweiß, sahnig und stabil
Farbe: bernstein, hefetrüb
Geruch: herb: waldiger Honig und etwas, das fast an Tabak erinnert

Geschmack:
Der Antrunk ist nur kurz getreidig, dann Honig und ein erdig-brotig-robust-krautiger Mittelteil.
Körper: mittel
Rezenz: mittel
Nachtrunk: Kräftig hopfig, eher würzig-krautig als einfach nur bitter.

Kommentar: So wortkarg ich das Bier beschrieben habe, so gut finde ich es. Wunderbar kernig, wunderbar süffig. Eines der Spitzenbiere, bei denen es sich definitiv lohnt, zur Brauerei zu pilgern.