Brauerei Kraus Wilde Hilde
Brauerei Kraus, Hirschaid, Oberfranken, Bayern, Deutschland
- Typ Untergärig, Lager
- Alkohol 5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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Aktuelle Bierbewertung
78% Rezension zum Brauerei Kraus Wilde Hilde von Hirsch
Schaum: schön sahnig und recht haltbar
Farbe: bernsteinfarben, nur ganz leicht hefetrüb
Geruch: nach Karamell, dazu ganz leicht röstmalzig
Der Antrunk ist stark vom Karamellmalz geprägt, dann kommt aber recht flott ein schön kernig-herber Teil, teils vom Malz, teils auch schon von einem krautigen, ein bisschen an Zigarre erinnernden Hopfen. Im Mittelteil dann auch etwas Honigsüße wie von Buchweizenhonig und eine herbe Säure, die gut passt. Der Körper ist mittel, die Spundung auch.
Nachtrunk: Krautig, doch nicht zu herb für ein fränkisches Lager. Sehr gut abrundend.
Fazit: Ein wirklich schön komponiertes, süffiges und doch vielschichtiges Lager!