Auch eine neue Kreation des Eiswerks ist das Comet Ale. Das Bier wurde mit Hersbrucker Spät und Polaris gebittert. Das war mir neu, dass man den Aromahopfen Polaris, der Gletschereisaromen ins Bier bringen soll, zur Bitterung verwendet. Kaltgehopft wurde mit Comet, der Beerenaromen liefern soll.

Das Ale ist dunkelbraun und blickdicht, was mich im ersten Moment überrascht, den bei einem fruchtigen Ale hätte ich eine helle Farbe erwartet. Aber es wurden neben Müncher- , Pilsner- und Cara-Malzen auch Röstmalz zur Farbgebung verwendet, sagt der Martin Zuber. Das Bier riecht intensiv hopfig. Es folgt ein etwas breiter, dunkelmalziger Geschmack, nicht zu malzig süß, eher schlank. Die beschriebenen Fruchtaromen kann ich nicht entdecken. Der Nachtrunk endet leicht säuerlich und gut gehopft.
Es ist aber weniger bitter als das TNT Festbier.