Neuschwanstein Winter Märchen P11 4,8% ABV. Die Farbe ist wie dunkles Kupfer mit leichter Trübung und wenig Schaum. Es riecht säuerlich, zum Glück schmeckt es nicht so. Der Antrunk beginnt sehr schlank, schon fast wässrig. Das ist aber typisch für die Nesselwanger Brauer. Im Geschmack habe ich zwar die Säure nicht aber so muffige, holzige Fassaromen. Das könnte von der Hefe oder vom Malz kommen. Auf jeden Fall stelle ich mir ein Winterbier anders vor. Ich weiß dass die Brauerin gerne schlanke Biere macht aber für einen kalten Winterabend möchte ich etwas vollmundiges haben, noch dazu, wenn es Wintermärchen heißt. Im Nachtrunk wenig Hopfen, die Spundung ist mäßig. Alles in allem nicht so toll.