Hier will man wohl besonders kreativ sein. Allerdings kennt man grünes Bier auch von klassischen St. Patricks-Festen und dem tschechischen Gründonnerstagsbier. Auch wenn dieses zumindest keinen komischen chemischen Geschack hat, so ist es mir dennoch zu einfach. EIn Blanche, das mit den klassischen Gewürzaromen kommt, aber diese nicht sonderlich harmonisch verknüpft.

Also ein Bier aus der Brasserie du Mont-Blanc, das mit Génépi aromatisiert wurde und dem Bier die grüne Farbe verleiht. Der Antrunk ist fein-herb und schmeckt ein wenig süßlich, typische "Glukose-Süße". Der Abgang schmeckt dann malzig und nach Génépi bzw. leicht nach Waldmeister. Fazit: Interessantes Bier, das man gut gekühlt auch gut trinken kann aber der Kracher ist es nicht, den diese "Glukose-Süße" stört!