Biere

Brauereien

Erfolglos gesucht?

Neue Brauereien und Biere aufnehmen

Beer like star Branta Saure Weisse

  • Typ Obergärig, Berliner Weiße
  • Alkohol 4% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 90% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#32543

Anzeige

Probier mal

Wenn Du angemeldet bist, kannst Du hier Deine Probier-Vorschläge einsehen und ändern.

Du hast dieses Bier noch nicht bewertet

Die Verkostungsanleitung und der Bier-Bewertungsbogen helfen beim Verkosten.

Aktuelle Bierbewertung

Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
A
B
90%
C
D
E
F
G
H
I
J
Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
90% Avatar von Bier-Klaus

90% Rezension zum Branta Saure Weisse

Avatar von Bier-Klaus

Branta Brauerei Saure Weisse 4% ABV.

Es handelt sich um eine „Berliner Weisse“, die auch mit Brett-Hefen und Milchsäure vergoren wurde. Die Farbe ist lichthell und sehr trüb mit einer schönen aber sehr instabilen Blume. Man riecht die Säure schon von weitem. Der Körper ist sehr schlank, die Karbonisierung stark. Der Geschmack bietet eine leichte Säure, die sehr deutlich in Richtung Apfel geht. Die Säure schmeckt sehr nach natürlichen oder durch Spontangärung entstandenen Lactos. Von den Brett Hefen ist gar nichts zu schmecken, keine Pferdedecke und kein Tabak. Das Bier ist hochvergoren und sehr trocken im Abgang. Mehr gibt es schon nicht festzustellen, eine apfelige Säure und ein sehr trockener Nachtrunk lassen den Gedanken an einen Cidre Brut aufkommen. Ein wunderbares Aperitif Bier für den Sommer.

Bewertet am

Anzeige