Der sehr sympathische Brandy hat sich eine kleine aber sehr feine Brauerei eingerichtet. Leider im abgelegenen Niederbayern. Wer dort vorbei kommt, sollte unbedingt hinschauen, das lohnt sich.

Das Tropical Sun wurde mit acht verschiedenen Hopfensorten gebraut. Es hat eine Farbe wie heller Bernstein und ist sehr hefetrüb. Sehr fruchtiger Geruch nach Mandarine und Orange aber auch Kräuter sind dabei, was an Simcoe erinnert. Sehr breit herb und hopfig. Im Antrunk vollmundig und von Beginn an sehr herb. Der Sprudel ist wenig bis angenehm. Der Geschmack wird dominiert von kräuteriger Bittere, das ist normalerweise nicht mein Fall. Hier sind die 8 Hopfensorten so gut abgestimmt, dass ein runder Gesamteindruck entsteht.

Ein super IPA aus Niederbayern.