Das kupferfarbene Bier hat eine Krone, die wie ein Eisberg aus dem Glas steigt. Sie ist relativ grobporig aber unendlich stabil wie Beton. Einem ziemlich säuerlichen Einstieg folgt ein exotischer Geschmack nach Litschi und Zitrone. Trotz der 5,8% kommt das Amarillo genauso schlank rüber wie das Aurora aber deutlich säuerlicher. Der Abgang endet säuerlich und leicht hopfig herb. Auch bei den beiden hopfigen Weißbieren der Braugarage ist noch etwas Luft nach oben zu den hopfengestopften Weißbieren der Spitzenklasse.