Boulevard Brett Saison 8,5% ABV. Boulevard Brewing gehört anscheinend auch zum Duvel-Mortgaat Konzern. Auch ich entscheide, die Original Angabe mit 8,5% ABV zu verwenden anstatt der 3,49% ABV auf den Import Etikett. Die edle 0,75 Liter Flasche ist mit Sektkorken und Agraffe verschlossen. Die Bierkönigin lässt den Korken knallen und sofort strömt das muffige Brett Aroma aus der Flasche. Die Farbe ist ein opalisierendes Sonnengelb mit starker Trübung und einer enormen Blume aus schneeweißem Schaum. Ich rieche die süßlich, gewürzigen Aromen der belgischen Ale Hefen. Für ein Brett Bier hat es erstaunlich viel Unterbau, das habe ich mir schlanker und weniger süß vorgestellt, vielleicht wurde der Invertzucker nach der Gärung zugegeben. Geschmack ist es breit herb und bitter von den Brett Hefen, leicht süß wie Küchengewürze und etwas krautig bitter wie Wermut im Nachtrunk, das ordne ich aber auch den Brett Hefen zu. Die Kalthopfung bemerke ich gar nicht, die geht irgendwo zwischen den anderen Aromen verloren. Ein ganz nettes Brett Bier, das nicht zu extrem komponiert ist.