Der Borbecker Maibock ist goldgelb, mit einem leichten hopfigen Geruch und kommt in einer 0,75l Flasche daher. Er hat einen süßen und bitteren Einstieg aber auch einen guten Hopfengeschmack. Der Körper ist sehr vollmundig, eine Spundung kann ich nicht erkennen. Der Bock ist gefährlich süffig und hat eine enorme Fülle für einen Maibock. Die Süße ist im Nachtrunk schon extrem, die Bittere hält dagegen, kann es aber nicht ganz ausgleichen, nur in Grenzen halten. Guter heller Bock aus Essen, süffig, süß und bitter. Mit etwas weniger Süße hätte es Potential für mehr, so ist er seine 8,99€ nicht ganz wert.