BOKU Schoko-Bananen-Weißbier
BOKU BrewCrew, Wien, Österreich
- Typ Obergärig, Weizen
- Alkohol
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Rezension zum BOKU Schoko-Bananen-Weißbier von Bier-Klaus
Craftbierfest Wien 2016:
Die BOKU BrewCrew ist eine Bierbrau-Initiative von Studierenden der Universität für Bodenkultur in Wien.
Es handelt sich um ein mit Kakaobohnen eingebrautes Weißbier.
Rehbraun und sehr trüb mit viel hellbraunem Schaum. Sehr schokoladiger Geruch, schlanker Antrunk mit leichter Säure. Zarte Bittere von den Schalen der Kakaobohnen ohne die Süße des Kakaos. Sehr spannende Geschmackskombination, etwas schlanker Körper und wenig Bananenaroma für ein Weißbier, vor allem am Anfang.