Das Bischofshof Original 1649 ist zum 350-jährigen Jubiläum der Brauerei zum erstmals eingebraut worden. Es handelt sich um ein spezielles Exportbier mit 5,4 % Alkoholgehalt. Das Bier hat eine glanzfeine, goldene Farbe und wird von daumendicken Schaum bedeckt. Der würzige Antrunk zeigt einen mild-süßliches Malzkörper der von einer sehr harmonische Säure aufgewertet wird. Die Rezenz ist gut. Im Abgang zeigt sich noch eine kleine Hopfennote. Das nichts Dolles, aber ein süffiges und erfrischendes Bier zu allen Gelegenheiten.

Vom Fass. Goldgelb und glanzfein, wenig feiner Schaum. Leicht süßer Geruch. Der Körper ist sehr vollmundig und gut rezent. Sehr süßer Honig im Geschmack, das wäre nicht schlecht, dazu aber eine sehr kantige Hopfenbittere, ich tippe auf den Einsatz von Hopfenextrakt. Trinkbar 

Ich habe dieses Bier gleich neben dem "Urhell" der selben Brauerei getrunken und da hat es mich echt enttäuscht. Das mag vielleicht an dem ausgezeichneten Urhell liegen, oder an der leichten Geschmack.
Es ist insgesamt eher langweilig und vielleicht als leichtes Bier zum Essen vorstellbar, aber zum Genießen gibt es bessere aus diesem Haus.