Bierkanter Zirkusbär
Bierkanter, Haag Dorf, Amstetten, Niederösterreich, Österreich
- Typ Obergärig, Oatmeal Stout
- Alkohol 5.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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55% Wenn mans mag von goldblumpen
Der schwarze Zirkusbär macht seinem Namen alle Ehre. Zu den röstmalzigen Dunkelschoko-Aromen kommt ein getreidiger Hafergeschmack, der schon ans Frühstücksmüsli erinnert. Auch eine gewisse Teigigkeit mag ich auszumachen, die nicht ganz reinpasst.
Ein wohl bemühtes Bier, das aber noch nicht ganz ausgereift ist
53% Rezension zum Bierkanter Zirkusbär von Bier-Klaus
Craftbierfest Wien 2018 der Bierkanter Zirkusbär ist ein Oatmeal Stout mit 5,5% ABV. Schwarz und blickdicht mit sehr grobporigem hellbraunen Schaum. In der Nase leicht röstig beginnt der Einstieg hochvergoren und zurückhaltend gespundet. Ich schmecke bittere schwarze Schokolade aber es fehlt halt der Unterbau. Somit schwimmen die röstigen und schokoladigen Aromen auf einem wässrigen Körper.