Das Bielefelder Pale Ale ist trüb bernsteinfarben und hat einen malzig hopfigen Geruch. Der Antrunk hat viel blumigen Hopfen und nur eine leichte Bittere. Fruchtige Noten von Stachelbeeren, Himbeeren und Kornäpfeln kommen hinzu. Der Körper ist für ein Pale Ale fast schon wuchtig. Im Nachtrunk hat es dann endlich eine Bittere die einem Pale Ale würdig ist. Dabei ist der Abgang lang. Gutes Pale Ale aus Ostwestfalen, malzig, fruchtig und am Ende auch gut bitter. Das kann man gut trinken.