Biertour in München mit meinem Kumpel Jürgen. Was sich einfach anhört wird schon schwieriger, wenn man Craft Bier trinken will. Zum Glück kenne ich ein paar Geheimtipps. Die erste Anlaufstelle ist das Meisterstück in Haidhausen. Erstens gibt es hier die Hopfenhacker Brauerei im Hinterhof und zweitens viele Biere frisch vom Fass und dazu noch gut sortierte Kühlschränke. Nur der Preis läßt einen erbleichen.

Das DIPA trinke ich nach dem Fürst Wiacek IPA und um es vorweg zu nehmen, das ist eine Enttäuschung. Das DIPA ist bernsteinfarben und sehr trüb mit vielen Kohlensäure Perlen am Glasrand und wenig feinem Schaum. In der Nase dumpfe Bittere und wenig Frucht. So schmeckt es auch, dumpf bitter und extrem herb, wenn man eine Frucht definieren möchte, dann Wassermelone. Ja, ein Double IPA muss sehr herb sein aber die Hopfenkomposition ist mir einfach zu langweilig und eintönig bitter.