Der Antrunk ist säuerlich-spritzig mit fruchtiger Zitronen-Note. Der Mittelteil ist säuerlich-spritzig und hefig mit schöner Citrus-Note. Der Abgang ist säuerlich-spritzig, recht hefig und man erkennt eine schöne Bananen-Note, Weizenmalz ist auch zu schmecken. Fazit: Leckeres Weizen. Gerne wieder!

Bei der ersten Geruchsprobe errieche ich hauptsächlich fruchtige Noten, die an Zitrone und Banane erinnern.

Die Blume fällt normal-üppig aus und ist gemischtporig. Das Bier im Glas schaut dann dunkelgelb und ordentlich hefetrüb aus.

Der Einstieg ist erfrischend und sprudelig wie es sich für ein Weissbier gehört. Die erste Geschmacksassoziation ist grüne Banane.

Der Körper ist mittelmäßig füllig und angemessen. Die Rezenz eher zurückhaltend.

Der Abgang geht dann eher ins säuerliche. Hier kommt die errochene Zitrone zum Vorschein.

Unterm Strich ein sehr fein-frisches fruchtiges Weissbier, welches gut erfrischt und nicht wirklich schwer ist. Qualitativ ist es gut gemacht. Im Abgang könnte es etwas anhaltender sein und ein herber Gegenpart würde das Weissbier noch interessanter machen. Sonst gibt es wenig Schwachstellen.

Helles trübes zitronengelb mit viel dichtem und cremigem Schaum. In der Nase zitronig und leicht bananig. Das ist ein sehr fruchtiges Bananenweißbier, dessen Hauptgeschmack grüne unreife Banane ist.
So mag ich Weißbier, ok hopfig darf es auch sein.
Die Rezenz ist angenehm, es ist weniger sprudelig als das Zwiefalter.
Zum Nachtrunk leichte Zitrusaromen. Ein sehr gutes Weißbier.

Goldgelb (dunkler als Hirsch), mit schöner, relativ beständiger Schaumkrone;
Sehr feiner, fast eleganter hefiger Duft, bananig, etwas exotische Früchte;
frischer Ansatz; eindeutig Banane (Biss in eine Banane); mittlere Fülle, feinherb, dezente Süße; im Nachhall dann etwas kurz; insgesamt sehr schöne Qualität