Der Bellheimer Hopfengarten ist strohgelb und hat einen grasigen Geruch. Der Einstieg ist blumig-hopfig und malzig. Im Durchgang dann mit etwas Süße, die die Blumigkeit des Hopfens (Tettnanger Tradition) unterstreicht. Wer hier ein herbes Pils erwartet wird wohl enttäuscht werden, wer aber ohne Erwartung die Sache angeht bekommt ein blumiges und feingehopftes Bier, was man durchaus trinken kann.