"gebraut nach Innviertler Brautradition" steht schon mal auf dem Etikett. Hier beruft man sich auf die Tatsache, dass das Innviertel erst 1779 von Bayern zu Österreich kam. Das wirkt sich heute dadurch aus, dass Brauereien in dieser Gegend gerne ein Weissbier bayrischer -oder eben Innviertler- Brauart anbieten.
Geschmacklich hat es schon mal tolle fruchtige Aromen, die ehrlich und nicht übertrieben wirken -wobei die Banane wirklich verdammt lange nachhallt.
Die hefigen Noten betten dies wirklich gut ein, wodurch es wunderbar süffig ist.
Einziger Wehrmutstropfen ist ein übertrieben herber Stich, der kurz nach dem Einstieg reinbeißt, aber gottseidank schell im weißbierigen Obst untergeht.

Baumgartner Weißbier 5,4% ABV.
Orangefarben und sehr hefetrüb mit viel sahnigem Schaum. Es riecht leicht säuerlich.
Der Körper ist gut vollmundig und wenig rezent für ein Weißbier. Im Geschmack gute Banane
und leichte Nelke, ein sehr stimmiges Weißbier.