getrunken 2013 vor Ort
Ein klassisches Helles aus der Gasthausbrauerei mit Focus auf Süffigkeit. Allerdings gehen aufgrund der Malzigkeit viele Aromen verloren.

Die Blonde kommt als goldgelbes Zwickl mit sehr starker Hefe- und Eiweißtrübung an den Tisch. Die Mini-Schaumdecke ist sehr fein, riechen kann ich wenig. Dem ruhigen Antrunk läßt sich eine sehr weiche Textur entnehmen. Der Geschmack ist malzig und hat den typischen Sudhaus-Geschmack von Hausbrauer-Bieren auch im Ansatz. Dahinter schmeckt man schon eine gewisse bittere Note von Hefe und Geläger aber nicht unangenehm. Vom Volumen her ist der Körper gerade so, dass ich ihn nicht als zu dünn einstufe. Im Abgang kommt eine ordentliche Portion Hopfen dazu, zwar ohne Aroma und nur herb aber in Ordnung.

Das finde ich besser als das Blonde vom Barfüsser in Ulm. Für mich dürfte das Zwickl einen Tick kräftiger sein, es läuft aber gut runter.