Baladin - Oval
- Typ Obergärig, Sour Ale
- Alkohol 7.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Hefetrüb
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73% Rezension zum Baladin - Oval von Bier-Klaus
Arrogant Sour 2019:
Das Baladin Oval mit 7,5% ABV ist ein Wild Ale, das mit Gewürzen und Zitruszesten gebraut wurde. Goldgelb und opalisierend mit viel stabilem sahnigem Schaum. In der Nase Orangenzesten und Koriander. Daneben noch nicht zuordenbare Aromen, die ich der wilden Hefe zuschreibe oder Theo Mussos Spezial Oxidation. Das Bier ist nicht sauer, sondern breit herb, gewürzig vom Koriander und leicht fruchtig. Für ein Wit ein Hammer mit 7,5% ABV aber die schmeckt man gar nicht, das Bier ist einfach nur gut vollmundig. Sehr gelungen.