Das Helle der Brauerei Baisinger ist goldgelb und klar mit einer kleinen aber feinporigen Schaumkrone. Es riecht leicht brotig und schmeckt im Antrunk auch so. Der Geschmack geht dann mehr in Richtung Getreide, es ist aber sehr vollmundig. Im Abgang ist es erst leicht säuerlich zum Schluss wird es dann bitter hopfig und kratzig im Hals. Das passt nicht zum Rest des Bieres. Da habe ich schon wesentlich bessere Biere dieser Brauerei gehabt, hier aber noch nicht bewertet. Das Gebinde ist eine 0,5l Euro Flasche mit schlicht aber sehr schön gestaltetem Etikett im Retro Look.

Es liegt schön klar goldgelb im Glas mit einer ansprechenden gemischtporigen Blume. In der Nase unspektakulär hopfig mineralisch, typisch für Helles. Ein wenig getreidig. Der Antrug und der Körper sind sehr ausgewogen und für ein Helles geradezu elegant.Leichtes Prickeln auf der Zunge. Eher trocken, wenig Süsse. Sehr angenehm und süffig. Da gehen gleich noch ein oder zwei mehr. Teuflisch gut gemacht, Familie Teufel.