Das Pale Ale von August Schell ist ein Hybrid aus India Pale Ale-Malz und deutscher Altbier-Hefe. Das rot-blonde (mehr blond) Bier duftet herrlich nach grünen Knospen, süßlich und sehr hopfig. Da lässt es sich der Antrunk nicht nehmen und greift diese Noten auf: er ist hopfenbitter, geprägt von diesen Knospen. Der Körper ist mit seiner Süße relativ harmonisch, dennoch deutlich hopfig/bitter und fruchtig (Zitrone und Apfel). Eine ziemlich gelungene Mischung. Einziger Kritikpunkt an Schells Pale Ale ist sein Abgang, der für seine Fruchigkeit zu bitter und grünknospig ist.

Für mich gehört es definitiv auf meine Lieblingsbierliste und kann dem Liberty Ale vielleicht seinen Rang ablaufen.