Apostelbräu Emmer
Apostelbräu, Hauzenberg, Bayern
- Typ Obergärig, Alternative Getreide
- Alkohol 5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
Bewertet mit 67% von 100% basierend auf 3 Bewertungen und 1 Rezension
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73% Rezension zum Apostelbräu Emmer von Bier-Klaus
Verkostung von Bieren des Apostelbräu mit alternativen Getreiden als da wären: Dinkel, Einkorn, Emmer,
5-Korn, Roggen und Schwarzer Hafer.
Beim Emmer-Bier wurden neben dem Emmer noch Gersten-, Weizen- und Dinkelmalz geschüttet. Das Bier ist hellbraun und sehr trüb, es hat einen herb getreidigen Geruch und viel feinen Schaum. Der Einstieg beginnt stark rezent und auch säuerlich. Im Vergleich zu Dinkel und Einkorn schmeckt es würzig nach dunklem Malz, was die Farbe schon vermuten ließ. Dazu kommen noch süßliche und blumige Noten.
Fazit: dunkelmalzig, blumig