Dieses Apoldaer Festbier wurde zum 100. Jubiläum des Decken Pitter (dicker Peter) gebraut. Das ist die größte Glocke im Kölner Dom. Mir schimmert, dass diese Glocke in Apolda gegossen wurde. Anders kann ich mir den Zusammenhang nicht erklären.

Das 100er ist bernsteinfarben, glanzfein und hat einen malzaromatischen Geruch. Es ist malzig mit Noten von Aromahopfen, der nur wenig Herbe erzeugt. Eine Süße ist nur in Ansätzen zu erkennen. Der Körper ist ganz gut gebaut, die Spundung hält sich sehr bedeckt. Der Nachtrunk bringt dann eine enorme Steigerung der Herbe, was im Zusammenhang mit der nun auch vermehrten Süße die Bemerkung, es erinnert an einen leichten Bock als gar nicht so abwegig bezeichnet werden darf. Wenn andere ihre Biere mit 5,8% als Bockbier bezeichnen ist diese Anlehnung mehr als berechtigt.

Alles in Allem ist es ein bemerkenswertes Festbier, welches nahezu alle Vorurteile über Bord wirft. Es ist malzig, hopfig und dezent süß, keine Chance hier Klischees zu bedienen. Im Zusammenhang mit der Glocke kann ich nur Sagen, Heiliger Bimbam.

Bernsteinfarbenes, geradlinig- schlankes Festbier. Im Körper eine angenehme Malzigkeit, mit einer leichten Süße. Durchaus ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Unterm Strich eines der besseren Biere der Brauerei, wer die Biere kennt weiß, das es deutlich schlimmer geht. (Apoldaer Glocken-Hell on earth) Allerdings scheint bei Apoldaer die linke Hand nicht zu wissen was die Rechte macht: auf der Website steht 5,2% Alkohol und das Hefe im Bier ist, auf der Flasche stehen 5,5% und keine Hefe... diese Brauerei ist und bleibt ein Meme.