Antica Contea Soursina
Birrificio Antica Contea Gorizia, Gorizia, Provincia di Gorizia, Friuli-Venezia Giulia, Italien
- Typ Spontangärig, Fruchtbier
- Alkohol 7.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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63% Rezension zum Antica Contea Soursina von Bier-Klaus
Arrogant Sour Festival 2018:
Das Wortspiel passiert mit den "Susine" italienisch für Pflaumen. Das Bier ist vom Stil her ein Pale Ale, dem wurden Pflaumen zugegeben und dann durfte es ein Jahr im Wacholder-Fass reifen. Rosafarben und trüb mit intensiven Pflaumengeruch. Die Rezenz ist ruhig, der Geschmack sehr sauer. Leicht schmeckt man auch die Vanille und den Wacholder von der Fasslagerung aber die Säure übertönt alles.
Das erste nicht so tolle Bier von Antica Contea.