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Beer like star Antica Contea Cassis Spontaneum

  • Typ Spontangärig, Fruchtbier
  • Alkohol 5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 90% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#34492

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
90% Avatar von Bier-Klaus

90% Rezension zum Antica Contea Cassis Spontaneum

Avatar von Bier-Klaus

Arrogant Sour Festival 2019 Antica Contea Cassis Spontaneum 5% ABV
Das Bier wurde 3 Jahre nach der Solera Methode gelagert (je ein Jahr im dreijährigen, zweijährigen und einjährigen Faß) und anschliessend mit 30% Cassis und Vanilleschoten versetzt. Danach durfte es weitere 11 Monate im Holzfass reifen. Die Farbe erinnert an Amarenakirschen mit starker Trübung. Es riecht extrem nach Vanille. Und es schmeckt auch nach Vanille, dazu Holzaromen, Johannisbeer Saft und bitterer Tabak. Sehr weich in der Textur, es trinkt sich wie ein Fruchtsaft, sehr angenehm, wenig Säure wunderbar komponiert. Ein Favorit!

Bewertet am

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