Dunkelbraune bis schwarze Farbe, getrübt, kurz haltbare, cremige Blume. Ich rieche Malz, aber vor allem Zucker und ahne schlimmes. Eine an der Grenze zum Unangenehmen stehende Süße macht sich klebrig im Mund breit und bleibt auch im Abgang lange haften. Da ist so manches Malzbier dezenter gesüßt. Nicht meine Welt.

Also mit einem Porter hat das Alsfelder Bio-Porter wenig gemein. Es reiht sich eher in die Riege der übersüßen Biere mit Zuckerzusatz ein, die dann noch mit Farbebier eingefärbt worden sind. Dieser Bierup übertüncht mit seiner Süße so ziemlich alle Aromen. Erst im Abgang kommt eine röstig-bittere Note hervor, die mir persönlich gefällt.