Das gold-gelbe Allersheimer Bügelpils duftet ziemlich ähnlich wie sein Bruder, das Allersheimer Urpils, nach flüssigem Honig, aber empfunden weniger apfelig in der Nase. Der Körper ist für ein Pils apfelig, was durch eine gewisse Süße untermalt wird. Der etwas übersprudelte Körper ist trocken-malzig und grasig-hopfig, man möchte fast sagen fein-herb. Der Abgang ist ordentlich bitter, leider aber auch etwas flach malzig.

Alles in allem besser als viele Pilsener da draussen. Ich sortiere das Bügelpils in der Rangfolge meines geistigen Geschmacksregisters irgendwo vor Jever ein.