Alefried Mikrozirkus 01 Wild Ale/Sour
Alefried Bier, Graz, Steiermark, Österreich
- Typ Sour Ale
- Alkohol 9.2% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
Bewertet mit 73% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension
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73% Craftbierfest Wien 2015 von Bier-Klaus
Craftbierfest Wien 2015:
Das Sauer-Ale oder Frucht-Sauer-Ale wurde mit Stachelbeeren eingebraut. Es hat eine mittelbraune sehr trübe Farbe und fast keinen Schaum. Im geruch leicht säuerliche Fassaromen. Im Antrunk schlank und sauer, bei immerhin 10,2% Alkohol! Es folgt ein leicht säuerlicher und fruchtiger Geschmack, Stachelbeere erkenne sogar ich, abgerundet wird die Frucht von holzigen Fassaromen. Leicht fruchtig und leicht holzig, das ergibt ein süffiges Sauerbier.