Schaum: nicht üppig, aber stabil
Farbe: fast pils-golden
Geruch: süßlich-gemüsig

Geschmack:
Der Antrunk ist durchaus wuchtig. Recht stark feinperlig unterstützt, verteilen sich Aromen von – kein Witz – Löffelbiskuits oder Eierplätzchen, Honig, Himbeere und Rumtopf-Früchten am Gaumen. Im Mittelteil dominiert der volle Körper.
Im Nachtrunk merkt man eine grasige Hopfung, die aber ein bisschen derb wirkt. Nachdem ich den letzten Satz geschrieben habe, nehme ich die Flasche zur Hand und gehe meinem Verdacht nach. Richtig geraten: Hopfen plus Hopfenauszüge.

Kommentar: In seiner fruchtigen Komplexität durchaus kein schlechter Bock. Für jeden Tag wäre er nichts – aber das trifft ja auf fast alle Bockbiere zu...