Im Geruch wird das Spezial aus der Steiermark von Hopfennoten beherrscht. Diese sorgen für ein heuartiges Aroma, welches in Verbindung mit leichter Säure und Süße an schwarze Johannisbeeren erinnern kann. Zudem wirkt es frisch, sauber und leicht.

Beim Trinken bestätigt sich dieser Eindruck, wenngleich die Süße etwas zurücktritt. Dadurch erhält das Bier einen sehr herben Charakter. Die etwas schale Säure und die plötzliche, starke Bitterkeit harmonieren nicht sehr gut, erinnern an den Geschmack (!) grüner Blätter oder Knospen. Hinzu kommt eine spürbare Schärfe. So fällt der Abgang zwar lang, aber recht einseitig bitter aus.

Insgesamt ein frisches, herbes Bier aus Österreich, für das sich eine Reise ins Alpenland aber nicht wirklich lohnt. Ein kleines Glas vorm Essen dürfte allerdings den Appetit schüren.

Servas!

Getrunken "Zur alten Kaisermühle" an der Alten Donau in Wien. Ein schönes Restaurant mit hübschen Blick auf Wasser.
Da schleicht sich mir ein Ohrwurm ein,
der Kaisermühlenblues.

Gösser Spezial
Vollbier, Spezial, 13.2p, 5.7%

Optik: goldig mit kleiner aber stabiler Schaumkrone
Geruch: hopfig frisch
Kohlensäure: mittel
Körper: mittel
Geschmack:
  Antrunk: frisch, Malz
  Mittelteil: leichte Frucht, grasig, brotig, leicht würzig
  Abgang: herb, trocken
Süffigkeit: mittel

Fazit:   6/10 Punkten
Ich bin grundsätzlich ein Spezial und Export-Fan.
Mir persönlich war das Spezial aber tatsächlich a bisserl zu fad.
Etwas mehr blumiger Hopfen und süßes Malz mit entsprechend passender Würze hätten dem Bier gut getan. So wirkt es wie ein intensiveres Helles bzw. Märzen.

getrunken 2012
Hier bekommt man ein recht normales Helles, das eher malzbetont ist und im Abgagng dann einige nette hopfige Aromen raushaut. Es ist recht nett zu trinken, aber bietet zu wenig Abwechslung zum einachen Gösser Märzen.

Das Gösser Spezial gibt es nur in größeren Supermärkten zu kaufen, da es insgesamt recht wenig getrunken wird. Im Vergleich zu den gängigen Märzenbieren und bayrischen Hellen, die hier auch gerne getrunken werden, ist das Gösser Spezial ein sehr herber Vertreter des Gerstensaftes. Schon nachdem es dieses nur in der Flasche erhältliche Bier ins Glas geschafft hat, macht sich ein verhältnismäßig stabiler Schaum und die goldene Farbe bemerkbar. Es riecht stark hopfig und auch im Mund macht sich ein sehr herber, hopfenlastiger Geschmack breit, der auch im Abgang und nach dem letzten Schluck noch eine Weile bestehen bleibt. Für ein einmaliges Trinkerlebnis ein sehr interessantes Bier, doch mehr als eines möchte man davon in einem längeren Zeitraum nicht trinken. Dafür wird bei der Marke Gösser dann doch auf das gängige Märzen oder das sogenannte "Gösser Gold" zurückgegriffen.

Das Gösser Spezial wurde angeblich beim Bankett zur Unterzeichnung des Staatsvertrags (1955 zog der letzte alliierte Soldat aus Österreich ab) gereicht. Bisher habe ich nur von einem bestimmten Wein gewusst.

Das Spezial steht im Glas goldgelben mit kompaktem Schaum. Anfangs malzig und würzig, wird es im Verlauf ziemlich trocken. Im Körper macht sich eine brotige Note breit, eine Spur Hopfen ist vorhanden, ordnet sich aber bedingungslos unter. Ziemlich mildes und malzbetontes Bier, dabei aber ungemein frisch und appetitanregend.