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Bonuskreislauf: Bewerten – Punkten – Sparen Nichts ist umsonst...und so soll Deine Mühe, die Bierkultur zu fördern, auch nicht umsonst sein. Jedes Mal, wenn Du ein Bier bewertest, sammelst Du automatisch Punkte. Natürlich honorieren wir auch andere Aktionen, wie zum Beispiel das fleißige Melden von Bieren, oder das Schreiben von Texten zu Brauereien.

Hast Du genug Punkte gesammelt, kannst Du diese gegen Prämien einlösen.

Erfahre mehr übers Sammeln, die Prämien und Deinen aktuellen Punktestand.

Wie bewertet man eigentlich Bier?

Ein Bier zu trinken ist nicht schwer, es zu verkosten… eigentlich auch nicht!

Doch wie geht man eine ernsthafte Verkostung an, ohne gleich eine Ausbildung zum Biersommelier zu benötigen? Was genau sind denn Einstieg, Körper und Abgang?

In unserer Verkostungsanleitung könnt Ihr lesen was wir uns in den vergangenen Jahren Bierleidenschaft an Verkostungsweisheiten angeeignet haben.

Über diese Seite

Um eins über den Anspruch dieser Seite von Vornherein klarzustellen: Auch wenn unsere Texte hin und wieder so klingen mögen – wir sind keine „zertifizierten Feinschmecker“. Allerdings können wir uns mit Fug und Recht als „Bierkenner“ bezeichnen, durch eine Kompetenz, die wir in rigorosen Selbstversuchen erworben haben. Noch besser trifft es jedoch „Bierliebhaber“, und das soll auch der Grundgedanke dieser Seite sein: Eine Aufstellung interessanter Biere von Freunden der Hopfenkaltschale für Freunde des „Gerstensaftes“.

Wir möchten also Anregungen zum Experimentieren bieten, unbekanntere Biere ins rechte Licht rücken und auch große Marken gnadenlos ehrlich testen – denn viele der bekanntesten Biere sind gleichzeitig leider schrecklich langweilig. Wenn Du also gern Deinen Gaumen mit ungewohnten Bieraromen kitzelst und keinen Bammel hast, auch mal Links und Rechts Deines „Standardbieres“ zu schauen, dann bist Du hier genau richtig. Für alle anderen gilt: Schade um all die schönen, schönen Biere, die Du nie schmecken wirst...

Bier des Monats

Das Bier des Monats Stone Cali-Belgique IPA wird hier als Produktbild gezeigt. Berlin Getting Stoned

Eins muss man den Amis lassen - wenn sie poltern, wird es auch gehört. Die 25-Millionen-Dollar-Investion von Stone Brewing aus Escondido, California, in das alte GASAG-Gelände in Berlin, die Pläne für ein aller Wahrscheinlichkeit nach grandioses Areal mit vorzüglicher Gastronomie, die erste US-Craft-Brewery auf deutschem Boden…all das verblasste im Ansgesicht einiger von einem riesigen Stein zerdepperter Industriebierflaschen und -dosen, und sorgte für genau die Entrüstung, die einen weitreichenden Widerhall in den Medien erzeugte.

Doch dazu mehr im ausführlichen Kommentar. Hier soll es ums Bier gehen. Denn neben Guerrilla-Marketing beherrscht man bei Stone auch das Bierbrauen ganz gut. Die Braumeister Mitch Steele und Steve Wagner sind nicht umsonst bekannt für die aggressiven Gebräue, die Greg Koch dann genauso aggressiv vermarktet.
Dabei gab es sogar bereits eine transatlantische Fusion der bierigen Art: Das Cali-Belgique IPA verbindet die klassischen Tugenden eines Westküsten-Hopfenkrachers mit belgischer Hefe und ihren intensiven Estern. Hoffen wir, dass der nächste Kracher von Stone Berlin ein Bier ähnlichen Formats ist, und wenn schon eine wohlkalkulierte Provokation, dann für die Geschmacksnerven.

[Die vergangenen Biere des Monats findest Du hier.]

Zuletzt bewertete Biere

Folgende Biere wurden zuletzt bewertet, sei es mit einem Text oder mit ausgewählten Bewertungskriterien:

Stand vom 21.08.2014 19:46 (Zwischenspeicher).

Statistik

Es sind 23070 Biere von mehr als 2477 Brauereien und 16525 Biertests in unserer Datenbank enthalten.