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Folgende Biere wurden zuletzt bewertet, sei es mit einem Text oder mit ausgewählten Bewertungskriterien:

Stand vom 28.03.2015 06:10 (Zwischenspeicher).

Bier des Monats March 2015

Buddelship Mitschnagger Pilsener

Das Bier des Monats Buddelship Mitschnagger Pilsener wird hier als Produktbild gezeigt. Auf zu alten Ufern, mit neuem Bier!

In einer ehemaligen Fischräucherei und -konservenfabrik in Hamburg-Stellingen hat sich Simon Siemsglüß, Gründer der Buddelship Brauerei, eingerichtet – und das nicht im kleinen Stil. Zumindest für die Welt der Kleinbrauer und Start-Ups ist die 10-Hektoliter-Anlage mit allem Drum und Dran ein finanziell gewagter Schritt.
Der heimgekehrte Weltenbummler hält sich auch nicht mit ein oder zwei Einführungsbieren auf, um den Markt anzutesten, sondern wirft gleich zwei Serien auf den Markt: „Auf See“ umfasst vier internationale Bierstile, „Heimathafen“ stellt ihnen vier hiesige Sorten entgegen. Darunter hat es uns besonders das Pilsener namens „Mitschnagger“ angetan. Noch schlank genug, um stilgerecht zu sein, aber doch mit einer spürbaren Extraladung Hopfen und Malz, ist es ein wunderbares Beispiel für die feinen Unterschiede zwischen Massenmarkt und handwerklichem Brauen.

Wer beim Mitschnagger mitschnaggen will, findet dazu im Testbereich Gelegenheit.

[Die vergangenen Biere des Monats findest Du hier.]

Wie bewertet man eigentlich Bier?

Ein Bier zu trinken ist nicht schwer, es zu verkosten… eigentlich auch nicht!

Doch wie geht man eine ernsthafte Verkostung an, ohne gleich eine Ausbildung zum Biersommelier zu benötigen? Was genau sind denn Einstieg, Körper und Abgang?

In unserer Verkostungsanleitung könnt Ihr lesen was wir uns in den vergangenen Jahren Bierleidenschaft an Verkostungsweisheiten angeeignet haben.

Punkte sammeln und Prämien abstauben

Bonuskreislauf: Bewerten – Punkten – Sparen Nichts ist umsonst...und so soll Deine Mühe, die Bierkultur zu fördern, auch nicht umsonst sein. Jedes Mal, wenn Du ein Bier bewertest, sammelst Du automatisch Punkte. Natürlich honorieren wir auch andere Aktionen, wie zum Beispiel das fleißige Melden von Bieren, oder das Schreiben von Texten zu Brauereien.

Hast Du genug Punkte gesammelt, kannst Du diese gegen Prämien einlösen.

Erfahre mehr übers Sammeln, die Prämien und Deinen aktuellen Punktestand.

Über diese Seite

Um eins über den Anspruch dieser Seite von Vornherein klarzustellen: Auch wenn unsere Texte hin und wieder so klingen mögen – wir sind keine „zertifizierten Feinschmecker“. Allerdings können wir uns mit Fug und Recht als „Bierkenner“ bezeichnen, durch eine Kompetenz, die wir in rigorosen Selbstversuchen erworben haben. Noch besser trifft es jedoch „Bierliebhaber“, und das soll auch der Grundgedanke dieser Seite sein: Eine Aufstellung interessanter Biere von Freunden der Hopfenkaltschale für Freunde des „Gerstensaftes“.

Wir möchten also Anregungen zum Experimentieren bieten, unbekanntere Biere ins rechte Licht rücken und auch große Marken gnadenlos ehrlich testen – denn viele der bekanntesten Biere sind gleichzeitig leider schrecklich langweilig. Wenn Du also gern Deinen Gaumen mit ungewohnten Bieraromen kitzelst und keinen Bammel hast, auch mal Links und Rechts Deines „Standardbieres“ zu schauen, dann bist Du hier genau richtig. Für alle anderen gilt: Schade um all die schönen, schönen Biere, die Du nie schmecken wirst...

Statistik

Es sind 24716 Biere von mehr als 2650 Brauereien und 20668 Biertests in unserer Datenbank enthalten.