Užavas Alus wurde 1994, kurz nach der Wiederherstellung der Unabhängigkeit Lettlands, gegründet.
Užavas Bier gewann schnell an Popularität und es wurde bald klar, dass eine Hausbrauerei nicht ausreicht. Deshalb wurde 1999 der Grundstein für eine zweite, größere Brauerei neben dem Haus gelegt, die im Jahr 2000 eröffnet wurde und… 2008 eröffneten wir aufgrund der unstillbaren Nachfrage nach unserem Bier zum dritten Mal eine neue und unsere heutige Brauerei am gleichen Standort, die hochwertiges Bier produziert.
Die Brautechnologie hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt, und Užavas Beer hat von Anfang an die beste deutsche Ausrüstung aus rostfreiem Stahl verwendet.
Ursprünglich wurde einheimisches Malz verwendet, aber das lettische Klima ist nicht das beste für die Herstellung der erforderlichen Qualität, so dass ein in Österreich hergestelltes Analogon für unseren Brauereiprozess mit der höchsten Qualität und einer Fülle von importiertem Hopfen und Hefe gewählt wurde.
Die wichtigste Zutat von allen - WASSER - wird vor Ort aus einem 89 m tiefen artesischen Grundwasserleiter gewonnen.
Užavas Beer steht zu seinen starken Werten, indem es auf internationale Weise braut. Die Qualität und die Ausgewogenheit des Geschmacks von Užavas Beer sind ein Beispiel dafür, was ein echtes Bier sein sollte!
Užavas Beer befindet sich 27 Kilometer von Ventspils entfernt, ungefähr 3 Kilometer nach dem Dorf Užava, wenn Sie in Richtung Liepaja fahren, sehen Sie die Brauerei auf der linken Seite der Straße.Verfasst von der Brauerei