Die Brauerei Takatalo & Tompuri ist eine Bauernbrauerei in der Region Kymenlaakso, im Dorf Ravijoki, nur 165 Kilometers von Helsinki entfernt.
Zwei Landwirte und die Idee, ihre Rohstoffe weiterzuverarbeiten - was könnte natürlicher sein, um eine kleine Brauerei zu gründen?
Das Zwei-Familien-Unternehmen ist schnell gewachsen und hat weitere Mitarbeiter eingestellt,
Das im Bier verwendete Gerstenmalz und der Hafer stammen aus unseren eigenen Feldern, das Wasser aus unseren eigenen Brunnen und dem Malze in den geräucherten Bieren werden selbst geräuchert.
Wir möchten eine gleichbleibende Qualität in jeder Flasche gewährleisten. Es handelt sich also um ein echtes nachhaltiges und lokal produziertes Craft-Bier.
Unsere Biere werden unter der Marke „Kaski“ angeboten. Der Name Kaski entstand aus der Takatalo Bauernhof zur Zeit unserer Vorfahren, als unser Ackerland durch Abholzung und Abreißen von Wäldern umgewandelt wurde. Durch das Pflügen wurde der Boden mit Nährstoffen angereichert.
Das aus hochwertigen Zutaten gebraute Bier ist eine geschmackliche Reise zu den Würfeln unserer Vorfahren, die einst die Wälder in Felder verwandelten.
Wir kombinieren alte Anbautechniken mit den modernsten Brauereitechnologien auf einzigartige Weise.
Unsere Brauerei bietet auch einen Brauereishop, wo Sie gerne unsere Produkte für Ihren eigenen Kühlschrank abholen können.
Kommen Sie vorbei und lassen Sie uns ein paar Worte über Bier austauschen.Verfasst von der Brauerei