Saltus Brewing wurde aus der Uneinigkeit mit der etablierten Ordnung geboren, die uns traurige und langweilige Arten des Biertrinkens aufzwingt.
Auf der Suche nach einer Alternative begannen die zwei Gründer, Asier LANDA und Iter Otxaa DE ERIBE, aus Murgia, im Baskenland, ihre ersten Biere zu brauen. Ein Garage Dach und ein paar Plastikwürfel reichen aus, um dieser Illusion freien Lauf zu lassen und die ersten Ergebnisse lassen nicht lange auf sich warten. Saltus existiert noch nicht, aber ihre Essenz begann bereits die Gaumen der Einwohner des Zuia-Tal zu durchbringen.
Der Neugier und der ständige Wunsch sich zu verbessern, taten der Rest. Altus Brewing wurde 2016 als Zigeunerbrauerei geboren und braute ihre ersten Chargen in verschiedenen Brauereien im Baskenland.
2017 beschlossen sie, eine ehemalige Fabrik im Raum Pamplona zu kaufen und gründeten zusammen mit anderen Nomaden der Genossenschaft „E H Bier Koop“. Nach einem Jahr der Sanierungsarbeiten beginnt die Brauerei mit der Produktion ihrer ersten Chargen und sie sind dort seitdem…
Wir konzentrieren uns auf dem Einsatz traditionellen Brautechniken in der Kombination mit innovativen Aromen und Zutaten, wie zum Teil lokal angebauten Hopfen.
Alle unsere Biere werden in der Dose abgefüllt, 33 oder 44 cl.Verfasst von der Brauerei