Das Gasthaus stammt aus der Wende des 19. und 20. Jahrhunderts. Es ist das einzige Gebäude dieser Art in der Gegend, die in ihrer ursprünglichen Funktion wieder hergestellt wurde. 2004 wurde hier unser Familien-Restaurant " Gospoda Pod Czarnym Kurena " eröffnet. 2012 gründeten wir die Brauerei Widawa.
Der Name und der Stil der Bieren bezogen sich auf die Tradition des Brauens in schlesischen Ländern, aber auch innovative Biere entstehen hier.
Wir waren einen der ersten polnischen Craft Brauereien, die die „Polnische Bierrevolution“ starteten.
Als erste polnische Brauerei kümmerten wir uns um das Altern von Bieren in Fässern.
Wir sind leicht mit öffentlichen oder eigenen Verkehrsmitteln zu erreichen. Wir haben einen Sommergarten, ein Restaurant und unsere Brauerei, wo man den Brauprozess verfolgen kann und mit ihrem Schöpfer sprechen kann.
Wir brauen Bier auf natürliche Weise, nur mit den hochwertigsten Zutaten. Auf der anderen Seite bemüht sich der Küchenchef, die von uns servierten Gerichte außergewöhnlich schmecken zu lassen.
Wojciech FRACZYCKVerfasst von der Brauerei