Im Jahr 2009 entstand die Idee in Egmond, Bio-Abteibiere zu brauen.
Nachdem das Bier lange Zeit in Belgien gebraut wurde, wurde die Brauerei Egmond 2018 in Egmond aan den Hoef von Abt der Abtei Egmond und der Burgermeister feierlich eröffnet.
Unsere Grundsätze basieren auf dem Konzept „Menschen - Planet - Profit“, bei dem der Mensch und die Umwelt im Vordergrund stehen und finanzielle Ergebnisse nur als notwendig für unsere Kontinuität angesehen werden.
Brouwerij Egmond ist eine autonome und unabhängige Brauerei, die ihren eigenen Weg geht und nicht unter den Einfluss einer der großen Brauereien steht. Dies bietet uns die Möglichkeit nach unseren Grundwerten und Prinzipien zu handeln.
Die Brauerei verfügt derzeit über eine der modernsten Brauanlage. Der Braukessel wird durch einen Dampferzeuger erhitzt und die gesamte Restwärme gespeichert und beim nächsten Brauvorgang wiederverwendet.
Unsere Biere werden traditionell mit Getreide aus biologischem Anbau gebraut. Die Brauerei ist vollständig „SKALL“-zertifiziert, was bedeutet, dass sie hier biologisch gebraut wird.
Dies ist in Kombination mit Klosterbier einzigartig und nirgendwo auf der Welt zu finden.
Die Brauerei Egmond strebt eine zirkulare Nutzung seine Nebenprodukten an. Nach dem Brauvorgang bleibt eine große Menge Treber übrig. Treber wegzuwerfen ist eine Schande und passt nicht zu unserer Philosophie. Um dies zu verhindern, sind wir eine Partnerschaft mit Zorgboerderij Klompenhoeve eingegangen. Der Treber ist heute das Grundfutter der Ziegen. Diese Ziegen produzieren Milch, die dann zur Käseherstellung verwendet wird. Wir tauschen unsere Treber gegen Ziegenkäse von Klompenhoeve, den Sie in unseren Verkostungsraum probieren können.
Unsere Mission ist es, für eine bessere Welt zu brauen, Menschen zu verbinden und unsere Leidenschaft zu teilen.Verfasst von der Brauerei