Der Hobbybrauer Markus Lippert entwickelte mit minimal Ausrüstung 2010 spannende Rezepturen, mit denen er auch seinen Freundeskreis beglückte. Der wiederum bestärkte den Brauer in seinem Tun, und so wurde 2012 aus Spaß, Ernst und zwar in Form der Braumanufaktur Lippert. Mittlerweile entstehen pro Sud nicht mehr 10 Liter von Glühweintopf sondern gleich 1.000 Liter im professionellen Sudhaus.Verfasst von der Brauerei