Brauerei Vielau
Reinsdorf OT Vielau, Zwickau, Chemnitz, Sachsen, Deutschland | Gegründet im Jahre 1907
Wir sind eine der kleinsten Brauereien der Region. Bei uns wird noch gebraut wir zu Großvaters Zeit. Mit Muskelkraft und den feinen Gespür des Braumeisters.
Die erstmalige urkundliche Erwähnung einer Brauerei stammt aus dem Jahre 1538. In einem Vertrag zwischen der Stadt Zwickau und den Rittersgutsbesitzer Michael Hack wurde festgesetzt: „dass das Rittergut Vielau jährlich nicht mehr als 6 Zwickauer Gebräude (ca. 560 Hl) Bier brauen und das Übrige in der Stadt holen sollte“. Das Bier war für den Eigenbedarf und die Belieferung eines Vielauer Gaststätte bestimmt.
Max Zschoch pachtete 1907 die Brauerei Vielau vom Rat der Stadt Zwickau. Im Jahre 1931 kaufte er die Brauerei für seinen Sohn Erich. Am 17.03.1931 übernahm Erich die Brauerei und braute bis zu seiner Einberufung zur Wehrmacht im 1941. Er fiel im 1943. Nach dem 2. Weltkrieg verpachtete seine Witwe, Frieda, die Brauerei an Gustav Specht und später an Herbert Brückner.
In der DDR endete der Braubetrieb schließlich mit dem letzten Sud am 2. August 1969, eine kurze Karriere als Abfüllerei und Getränkehandel folgte.
Nach der Wende pachtete die Gemeinde Reinsdorf für den Heimatverein das Anwesen von Petra Lorenz, die Tochter von Frieda und Erich.
Ab 2003 begann der Verein unter dem Namen „Museumsbrauerei Vielau“ bis 2010 wieder Bier zu sieden.
Nach einigen Unstimmigkeiten war es Petra Lorenz, geboren 1974, die Urenkelin von Max Zschoch, die die Brauerei im Mai 2012 selbst übernahm.
Mit Petras Sohn, Martin, steht schon ein „Prinz“ in den Startlöchern, um vielleicht einmal die Brau-Nachfolge in der Museumsbrauerei anzutreten. Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten wurde im Zusammenarbeit mit dem Einsiedler Brauhaus aus Chemnitz, unter der Leitung des Diplom-Braumeisters Andreas Busse, am 3. Oktober 2012 den ersten Sud gebraut.
Gebraut werden übrigens immer nur halbe Sude in den 30-HL-Sudhaus, weil die Lagertanks nur 15 HL fassen.
Unser handwerklich gebrautes Bier bieten wir „rund um den Schornstein“ direkt in der Brauerei an.
Bierverkauf: Sonnabend, 10-12 Uhr, ansonsten nach Vereinbarung.
Wir freuen uns auf Ihr Besuch!Verfasst von der Brauerei
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Die erstmalige urkundliche Erwähnung einer Brauerei stammt aus dem Jahre 1538. In einem Vertrag zwischen der Stadt Zwickau und den Rittersgutsbesitzer Michael Hack wurde festgesetzt: „dass das Rittergut Vielau jährlich nicht mehr als 6 Zwickauer Gebräude (ca. 560 Hl) Bier brauen und das Übrige in der Stadt holen sollte“. Das Bier war für den Eigenbedarf und die Belieferung eines Vielauer Gaststätte bestimmt.
Max Zschoch pachtete 1907 die Brauerei Vielau vom Rat der Stadt Zwickau. Im Jahre 1931 kaufte er die Brauerei für seinen Sohn Erich. Am 17.03.1931 übernahm Erich die Brauerei und braute bis zu seiner Einberufung zur Wehrmacht im 1941. Er fiel im 1943. Nach dem 2. Weltkrieg verpachtete seine Witwe, Frieda, die Brauerei an Gustav Specht und später an Herbert Brückner.
In der DDR endete der Braubetrieb schließlich mit dem letzten Sud am 2. August 1969, eine kurze Karriere als Abfüllerei und Getränkehandel folgte.
Nach der Wende pachtete die Gemeinde Reinsdorf für den Heimatverein das Anwesen von Petra Lorenz, die Tochter von Frieda und Erich.
Ab 2003 begann der Verein unter dem Namen „Museumsbrauerei Vielau“ bis 2010 wieder Bier zu sieden.
Nach einigen Unstimmigkeiten war es Petra Lorenz, geboren 1974, die Urenkelin von Max Zschoch, die die Brauerei im Mai 2012 selbst übernahm.
Mit Petras Sohn, Martin, steht schon ein „Prinz“ in den Startlöchern, um vielleicht einmal die Brau-Nachfolge in der Museumsbrauerei anzutreten. Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten wurde im Zusammenarbeit mit dem Einsiedler Brauhaus aus Chemnitz, unter der Leitung des Diplom-Braumeisters Andreas Busse, am 3. Oktober 2012 den ersten Sud gebraut.
Gebraut werden übrigens immer nur halbe Sude in den 30-HL-Sudhaus, weil die Lagertanks nur 15 HL fassen.
Unser handwerklich gebrautes Bier bieten wir „rund um den Schornstein“ direkt in der Brauerei an.
Bierverkauf: Sonnabend, 10-12 Uhr, ansonsten nach Vereinbarung.
Wir freuen uns auf Ihr Besuch!Verfasst von der Brauerei
Biere der Brauerei
- —Vielauer - Bernstein Lager (Untergärig, Amber Lager)
- CVielauer - Dunkel (Untergärig, Dunkel)
- —Vielauer - Mai Bock (Untergärig, Maibock)
- —Vielauer - Zwickel Hell (Untergärig, Zwickelbier)
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