AnderThaler ist eine eigenständige Mikrobrauerei, die 2014 in Isenthal ins Leben gerufen wurde und deren Ziel ist, den lokalen Biermarkt mit ausgefallenen Getränken zu erweitern.
Alles begann mit einfachem Malzextrakt: Wir, eine Gruppe von mittlerweile 7 Urner Studenten, setzen unser erstes Bier an. Überzeugt vom Resultat und getrieben von unserer Neugier - und unseren Durst - begannen wir damit, uns durch die Welt der Biere zu brauen.
Nach und nach erweiterte sich das Unternehmen. Anstelle von Malzextrakt wurde mit unverarbeitetem Malz gebraut, woraus wir auch begannen unsere eigenen Rezepte zu kreieren. Mit der Zeit wurden sowohl die Rezepte als auch die Anlage erweitert.
Anfang 2017 fand ein Umzug in eine alte Bäckerei statt, welche deutlich mehr Platz bietet und eine 200 Liter Brauanlage wurde angeschafft.
Das AnderThaler Bier trägt seinen Namen durch die beiden Orte: Andermatt und Isenthal.Verfasst von der Brauerei