Im Jahr 2015 ließ sich die Brauerei Auval in Val-d' Espoir nieder, mit dem Wunsch, eine Farm-Brauerei zu entwickeln, indem sie einen Teil ihrer Rohstoffe anbaute - Beeren, Honig, einige rustikale Getreidearten.
Inzwischen sind wir Miteigentümer und setzen gemeinsam mit der Genossenschaft „Produire la santé ensemble“ die Pflege und Entwicklung des Ortes fort.
Wir arbeiten daran, Biere mit einer unverwechselbaren Signatur zu kreieren, einen kollektiven Raum des Friedens und des Teilens zu schaffen und einen Ort zu dynamisieren, indem wir Werte und Know-how hervorheben.
Die Auval-Brauerei ist von Juni bis September dienstags bis samstags von 10:00 bis 17:00 Uhr für die Öffentlichkeit zugänglich.
Hunde sind ebenfalls willkommen, sofern sie an der Leine geführt werden.Verfasst von der Brauerei