Birrificio BioNoc'
Mezzano di Primiero, Trient, Trentino-Südtirol, Italien | Gegründet im Jahre 2012
Die Handwerksbrauerei der Dolomiten.
Die Brauerei BioNoc' wurde im März 2012 von zwei Freunden, Fabio und Nicola in Mezzano di Primiero gegründet, mit dem gemeinsamen Ziel, die Kultur des Craft Beer durch die Entwicklung hervorragenden Produkte zu verbreiten, die sich radikal von den unterscheiden, was die große Industrie anbietet.
Die beiden haben diese Geschichte ins Leben gerufen. Im Laufe der Zeit kamen weitere Reisebegleiter hinzu. In erster Linie Freunde, Menschen, die ihre Erfahrungen und ihren Tatendrang in die Brauerei eingebracht haben, dann unverzichtbare Mitarbeiter.
Von Mai 2012 bis März 2013 fanden die Bauarbeiten der Brauerei statt.
Im Juni 2012 wurde die erste Charge " Staion " in einer befreundeter Brauerei gebraut.
Im Juni 2013 bekamen wir die Braulizenzen und die Bierproduktion in Mezzano di Primiero konnte beginnen.
Im April 2015 wurden die ersten beiden Hopfenfelder bepflanzt.
Im Juni 2017 wurde die Produktion durch eine umfangreiche Erweiterung des Gärkellers stark gesteigert.
Alle unsere Biere werden weder pasteurisiert noch gefiltert. Unsere Biere sind in ganz Italien erhältlich, der Produktionsort befindet sich jedoch weiterhin am Fuße der majestätischen Pale di San Martino, in dem kleinen Dorf Mezzano di Primiero in Trentino.
Die Brauerei ist jederzeit für alle geöffnet, die sie besuchen möchten. Fabio und Nicola stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung, vereint mit einem einzigen Ziel… die Verbreitung der Bierkultur!Verfasst von der Brauerei
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Die Brauerei BioNoc' wurde im März 2012 von zwei Freunden, Fabio und Nicola in Mezzano di Primiero gegründet, mit dem gemeinsamen Ziel, die Kultur des Craft Beer durch die Entwicklung hervorragenden Produkte zu verbreiten, die sich radikal von den unterscheiden, was die große Industrie anbietet.
Die beiden haben diese Geschichte ins Leben gerufen. Im Laufe der Zeit kamen weitere Reisebegleiter hinzu. In erster Linie Freunde, Menschen, die ihre Erfahrungen und ihren Tatendrang in die Brauerei eingebracht haben, dann unverzichtbare Mitarbeiter.
Von Mai 2012 bis März 2013 fanden die Bauarbeiten der Brauerei statt.
Im Juni 2012 wurde die erste Charge " Staion " in einer befreundeter Brauerei gebraut.
Im Juni 2013 bekamen wir die Braulizenzen und die Bierproduktion in Mezzano di Primiero konnte beginnen.
Im April 2015 wurden die ersten beiden Hopfenfelder bepflanzt.
Im Juni 2017 wurde die Produktion durch eine umfangreiche Erweiterung des Gärkellers stark gesteigert.
Alle unsere Biere werden weder pasteurisiert noch gefiltert. Unsere Biere sind in ganz Italien erhältlich, der Produktionsort befindet sich jedoch weiterhin am Fuße der majestätischen Pale di San Martino, in dem kleinen Dorf Mezzano di Primiero in Trentino.
Die Brauerei ist jederzeit für alle geöffnet, die sie besuchen möchten. Fabio und Nicola stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung, vereint mit einem einzigen Ziel… die Verbreitung der Bierkultur!Verfasst von der Brauerei
Biere der Brauerei
- —BioNoc' - Ardiva (Obergärig, Farmhouse Ale)
- —BioNoc' - Birra della Terra - Fil di Farro - G F (Obergärig, Belgian Saison)
- —BioNoc' - Birra della Terra - Miss Likén (Obergärig, Belgian Rye Saison)
- —BioNoc' - Birra della Terra - Nana Bianca (Obergärig, Belgian Witbier)
- —BioNoc' - Birra della Terra - Pale di San Martin (Obergärig, English Pale Ale)
- —BioNoc' - Birra della Terra - Saresa (Spontangärig, Kriek Lambic)
- —BioNoc' - Birra della Terra - Spiga (Obergärig, Italian Grape Ale)
- —BioNoc' - Canedorio Fumè (Obergärig, Smoked Ale)
- —BioNoc' - Capello Matte (Obergärig, Pale Ale)
- —BioNoc' - Casinò (Obergärig, Amber Ale)
- —BioNoc' - Goldon Ale (Obergärig, Golden Ale)
- —BioNoc' - Impombera (Spontangärig, Fruit Lambic)
- —BioNoc' - La Guana (Obergärig, Dark Strong Ale)
- —BioNoc' - Ombra (Obergärig, Brown Ale)
- —BioNoc' - Single Bot (Obergärig, Flanders Oud Bruin)
- —BioNoc' - Top Modhell (Untergärig, Helles)
- —BioNoc' Albicoppe (Spontangärig, Fruited Sour Ale)
- —BioNoc' Alta Vienna (Untergärig, Wiener Lager)
- —BioNoc' LIPA (Obergärig, India Pale Ale)
- —BioNoc' Maraska (Spontangärig, Fruited Oud Bruin)
- —BioNoc' Noxious (Obergärig, Scotch Ale)
- —BioNoc' Staiòn (Obergärig, Belgian Saison)
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