Auf dem Gelände der ehemaligen Synagoge von Val-Morin, am Ufer des schönen Rivière du Nord, befindet sich die wunderschöne Brasserie Artisanale Ayawan. Sie liegt nur wenige Autominuten vom berühmten Regionalpark Val-David - Val-Morin und dem gemütlichen Stadtzentrum von Val-David entfernt.
Es ist der perfekte Ort, um nach einer Wanderung oder einer Kanutour einzukehren.

Die Brauerei wurde 2020 von den beiden Handwerksbrauern Vincent Nault und Lionel Jansen eröffnet und ist auf hopfenbetonte, funky und erfrischende Pale Ale spezialisiert. Die Biere sind nur in der Probierstube erhältlich, entweder in Fässern zum Trinken vor Ort oder in Krügen oder Dosen zum Mitnehmen nach Hause.

Ein Besuch in der Ayawan Brauerei ist die Definition eines "good beer with a view". Die Energie des Ortes und die Nähe des Flusses werden genutzt, um die süßen Elixiere zu trinken, die die talentierten Braumeister zusammengestellt haben. Und das Schöne daran ist, dass man sich zwar in einer Parallelwelt wähnt, aber nur eineinviertel Stunden von Montréal entfernt ist!Verfasst von der Brauerei